スープのレシピ【カフェ実習生のブログから】

ガールズ講座22期修了後、めぐカフェでの就労体験「ステップ1」に進んだみなさんが実習の中で書いたブログをご紹介します。

ステップ１では10回通う中で、カフェのしごとを理解する講習（食品衛生やあいさつ）や、集客のアイデア出し、広報のためのブログ記事を書くこと、野菜マルシェのサポート役、カフェ現場実習(4回)などを行います。

記事はどんな内容にするのかを自分たちで決め、調理責任者に取材、写真を撮り、話し合い、文章を練ってチームごとにアップします。今回の実習生のみなさんは、カフェメニューのスープレシピを書いてくれました。どうぞご覧ください。寒い日に、あたたまるスープを作ってみてはいかがでしょうか。

作るのはちょっと……と言う方はぜひ　めぐカフェでご賞味ください。